Esta receita foi adaptada do manual da máquina de fazer pão (MFP) da marca Britania. Já há algum tempo que a queria experimentar, surgiu agora a oportunidade para aproveitamento de batata cozida que sobrou do jantar. Este pão saiu bastante grande, com uma textura fofa e sabor suave.
300 mL leite
25 g manteiga
1 ovo
150 g de batata cozida e amassada
1 cchá de sal
1 cchá de açucar
630 g de farinha de trigo T55
1 pacote de fermento biológico seco
Juntar ao leite a manteiga derretida, o ovo, o sal, o açucar, a batata, a farinha e por fim, o fermento. Seleccionar o programa rápido.
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